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Garbanzos molidos con crema de ajonjolí, limón y ajo. Mashed chick peas with tahini sauce, lemon and garlic.
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Con tiras de res o pollo salteadas. With sauteed beef strips.
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Berenjena asada y ahumada molida con crema de ajonjolí, limón y ajo. Mashed roasted and smoked eggplant with tahini paste, lemon and garlic.
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Frituras de vegetales servidas con salsa de tahini. Spiced vegetable fritters served with tahini paste.
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Yogur árabe hecho en casa con menta seca y aceite de oliva. Homemade Yogurt with dry mint and olive oil.
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Carne de res de primera, molida con trigo, cebolla y especias. Servida cruda con pan pita. Lean, finely ground prime beef with cracked wheat, onions and spices. Served raw with pita bread.
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Frituras de trigo rellenas de carne y cebolla.Wheat fritters stuffed with beef and onion.
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Berenjenas fritas con salsa de yogur. Fried eggplant with yogurt sauce.
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Homos, Baba Ghanough, Tabbouleh, Falafel, Kibeh, Salata Laban.
